西螺在地美食-[老邵小籠包]

邵爺爺早年跟著國民政府來台

歷經了那個顛沛流離的戰亂時代

所為我們留下的則是邵爺爺家鄉的味道

一進老邵小籠包門口滿滿的滷製小菜

使用小磅秤仔細的測量每份重量

雖然價位不算親民但總是忍不住點些嚐鮮

滷製小菜櫃

招牌的小籠包，滿滿的餡料搭配薄透的外皮

常常在晚餐時間滿足我飢餓的小肚肚

小籠包

八顆一人份嘟嘟好

最近不知道為什麼開始喜歡起了蒸餃

雖然吃起來與小籠包差不多

但是總覺得口腔裡感受到的油脂含量較少

内部餡料較清爽   很適合喜好清淡口味的朋友

蒸餃

老邵小籠包的海帶很不一樣

若有機會嘗試你會發現

他們的海帶是一片一片的

詢問過店家才知道

原來他們堅持使用日本進口的海帶

海帶

西螺在地人都會知道的美味

酸辣湯!!

比較起其他家賣的酸辣湯

有著意想不到的開胃效果

濃厚的酸辣口味

總能讓在食慾不振的情況下

喚起飢腸轆轆的感覺

酸辣湯

果然西螺小吃還是很愛特有品牌的醬油

不知道下一篇文章會不會再出現呢?

又見仁和醬油

【老邵小籠包】

住址：雲林縣西螺鎮建興路214號

電話：05-5873003

營業時間：早上10：00至凌晨01：30